Vorhang auf für neue Strukturen

Auf der Grünen Woche in Berlin stellten Brandenburgs Forstleute erstmals ihre neuen Betriebsstrukturen vor. Die zehn Ämter für Forstwirtschaft des Landes und die Landesforstanstalt Eberswalde bilden seit dem 1. Januar 2009 Teile des neuen Landesbetriebs Forst Brandenburg. Vorerst bleiben ihre Aufgaben, Standorte und Leiter unverändert. Provisorischer Sitz des Landesbetriebs wird Potsdam sein.
 
Ein Aufbaustab widmet sich im Laufe des Jahres der Herausforderung, die Feinstrukturen für die 1.500 Beschäftigten zu entwickeln. Leiter ist Hubertus Kraut, bisher zuständig für das Amt für Forstwirtschaft Doberlug-Kirchhain. Die Umstrukturierungen sind Folge eines Beschlusses der Landesregierung, die Zuschüsse für die Bewirtschaftung des Landeswaldes bis 2014 auf Null zu senken.

Neue Verkaufsstellen für Wildfleisch aus Brandenburgs Wäldern

Ein besonderes Schmankerl für Liebhaber der Biokost: köstliches Wildfleisch aus Brandenburg. Seit 2007 bietet der Landesbetrieb Forst Brandenburg Produkte aus dem Wildverarbeitungsbetrieb Templin an. Das Angebot reicht vom ganzen Grillschwein über Teilstücke bis zur streichfertigen Wurst. 2008 eröffneten die Verkaufsstellen in Lieberose, Hammer, Eberswalde und Templin, 2009 kommen weitere hinzu - vor allem rund um Potsdam und Berlin.

Aufgrund seiner guten Nährwerte und seines einzigartigen Geschmacks ist Wildfleisch das ganze Jahr über gefragt. In Templin produzieren drei Mitarbeiter auftrags- und saisonabhängig etwa 20 Tonnen Wildprodukte. Frischfleisch ist in der Jagdsaison von Mai bis Jahresende erhältlich, Tiefkühlprodukte ganzjährig.

Folgende Verkaufsstellen bieten derzeit Wildfleisch und Produkte aus Wildfleisch an:

• Wildveredlung in Templin, Vietmannsdorfer Straße 39, 17268 Templin
  Telefon: 03987/2075-18
  
  
• Wald-Solar-Heim, Brunnenstraße 25, in 16225 Eberswalde
  Telefon: 03334/2892-45
  
  
• Oberförsterei Lieberose, Schlosshof 1, 15868 Lieberose
  Telefon: 033671/2105
  
  
• Oberförsterei Hammer, An der B 179, 15746 Groß Köris
  Telefon: 033765/2178-15

Ein Wildkochbuch für Brandenburg

Echte Kenner schätzen Wildfleisch. Vor allem wegen seiner feinen Geschmacksnuancen und seines geringen Fettgehalts. Für wahre Genießer hat nun der Landesbetrieb Forst Brandenburg ein Buch zusammengestellt: das Brandenburger Wildkochbuch. 28 Rezepte für die Schalenwildarten Rot-, Schwarz-, Reh-, Dam- und Muffelwild versprechen einen Gaumenschmaus der besonderen Art. Fünf der Rezepte stammen von Frank Schreiber, dem Chefkoch des Hotel-Restaurants „Goldener Hahn“ in Finsterwalde – eigens kreiert für den Landesbetrieb.

Auf der Grünen Woche in Berlin präsentierte Forstminister Woidke das Wildkochbuch erstmals einer größeren Öffentlichkeit. Erschienen ist es kurz vor Weihnachten. Neben den Rezepten enthält es wertvolle Informationen zu Kräuterkunde, Weinkunde und Tischdekoration. Spannende Fakten zu den heimischen Wildarten und ihrer Zubereitung sowie eine Tabelle mit Nähr- und Energiewerten runden den Inhalt ab. Erhältlich ist das 64 Seiten starke Buch in allen Betriebsteilen des Landesbetriebs Forst Brandenburg.

Neues vom Waldmarkt – Urlaub beim Förster

Der Waldurlaub kann kommen! Denn seit 2009 stehen Natur-Liebhabern komfortable Ferienhäuser in den herrlichen Landschaften Brandenburgs bereit. Der Landesbetrieb Forst Brandenburg hat in den vergangenen Jahren sechs Liegenschaften renoviert und setzt damit auf sein touristisches Potenzial. Spezielle Angebote erwarten neben „klassischen“ Naturfreunden vor allem Jäger, Reiter, Familien und Sport-Begeisterte.

Die Ferienhäuser eignen sich für 4 bis 8 Personen, sind modern ausgestattet und bieten unterschiedlich viele Extras, z. B. Pferdeboxen und Paddocks, Hundezwinger und Kühlhäuser, Bootanlegestellen und Grillplätze. Zu kulturellen und sportlichen Freizeitangeboten bzw. Anlaufstellen in der Umgebung geben die zuständigen Förster gerne Auskunft.
 
Lesen Sie mehr in den Flyern zu den einzelnen Ferienhäusern  >>
oder unter „Waldprodukte/Waldurlaub“ auf der Internetseite www.waldmarkt.de >>

Starker Auftritt auf der Grünen Woche

Begeisterte Besucher auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin: der Landesbetrieb Forst Brandenburg präsentierte Mitte Januar seine neuen Dienstleistungs-Angebote. Auf reges Besucher-Interesse stießen vor allem der „Waldurlaub beim Förster“ und das „Wanderreiten mit Förstern“. Es war die dritte Teilnahme des Landesbetriebs an der Gemeinschaftsschau „Multitalent-Holz“. Organisiert hatte es die Arbeitsgemeinschaft Deutscher Waldbesitzer.

Neben Informationen zu Dienstleistungen erfuhren die Besucher Näheres über die Waldarbeitsschule Kunsterspring und die neuen Betriebsstrukturen des Forst Brandenburg. Die Waldarbeitsschule informierte über ihre Bildungsangebote und bot Tageskurse zur Ausbildung als Motorsägenführer an. Im Forwarder-Simulator konnten Interessenten das Holzrücken üben. Auf dem sog. Waldrastplatz erhielten die Besucher kompetente Antworte auf alle Fragen zur Wald- und Forstwirtschaft. Unmittelbar neben dem Waldrastplatz stellte der Landesbetrieb seine neuen Strukturen vor. Einen Höhepunkt der Ereignisse bildete der Besuch des Brandenburgischen Forstministers Dietmar Woidke, der unter anderem das zu Weihnachten erschienene „Brandenburger Wildkochbuch“ präsentierte.

Belziger Forstwirt gewinnt 12. Brandenburger Waldarbeitsmeisterschaft

Am 2. und 3. Mai fand in der Waldarbeitsschule Kunsterspring sowie im Rahmen der Brandenburgischen Landwirtschaftsausstellung BraLa auf dem MAFZ-Gelände in Paaren/Glien die 12. Brandenburger Waldarbeitsmeisterschaft statt. 15 Bewerber kämpften in 5 Einzeldisziplinen um den Landes- und den Gesamtsieg. Den ersten Platz belegte der 45-jährige Forstwirt Oliver Dossow aus der Oberförsterei Potsdam des Amtes für Forstwirtschaft Belzig.

Trotz modernster Technik sind auch heute noch Fertigkeiten beim Umgang mit Axt und Motorsäge gefragt. Dabei zählen – wie auch beim Wettbewerb – Präzision, Schnelligkeit sowie Einhaltung der Arbeitssicherheit im Umgang mit der Motorkettensäge.
Neben den 15 Brandenburger Motorsägeführern nahmen am Wettbewerb 9 Brandenburger Auszubildende in der Jugendklasse sowie 31 Forstwirte aus verschiedenen Bundesländern in der Gästeklasse teil.
 
Erfahren Sie hier mehr auf der Seite des Landes Brandenburg >>

And the winner is

Das neue Besucherzentrum „Gemischtwarenladen Wald” in Potsdam war am 23. April Schauplatz für die große Siegerehrung des „Jay Kids-Quiz”. Insgesamt hatten 76 Klassen aus ganz Brandenburg am Online-Wissenswettbewerb teilgenommen. In Anwesenheit von Gästen, Medienvertretern und Mitarbeitern der Landesforstverwaltung Brandenburg überreichte Dietmar Woidke, Brandenburgs Agrar- und Umweltminister den Gewinnern die Preise.

Den ersten Platz belegte die Klasse 5 der Kooperationsschule Friesack. Die Schüler erhielten einen dreitägigen Aufenthalt in der Waldschule Karznow. Knapp dahinter lag die Klasse 4 der Grundschule Guteborn. Ihr Preis ist ein dreitägiger Aufenthalt im Jugendwaldheim Müllrose. Den dritten Platz und damit einen eintägigen Aufenthalt in einer Waldschule gewann die Klasse 3a der Grundschule Guteborn. Alle Klassen erhielten zudem Sachpreise aus der „Waldwirtschaft – aber natürlich”-Kollektion.

Weitere Gewinner sind:
4. Platz: Klasse 6a der Kooperationsschule Friesack
5. Platz: Klasse 5 der Allgemeinen Förderschule in Pritzwalk
6. Platz: 6 der Karl-Liebknecht-Grundschule in Neuruppin
7. Platz: 6b der Johann Wolfgang von Goethe Schule in Pritzerbe
8. Platz: 4b der Allgemeinen Förderschule in Pritzwalk
9. Platz: 6b der Kooperationsschule in Rhinow
10. Platz: 6a der Eisenhartschule 24 in Potsdam

Diese Klassen können sich über jeweils eintägige Aufenthalte in einer Waldschule freuen.
Übrigens: Das „Jay Kids-Quiz” gibt es jetzt zum Nachspielen! >>

Das Besucherzentrum "Gemischtwarenladen Wald" lädt ein

Am 23. April eröffnet die Landesforstverwaltung Brandenburg in der Waldschule Potsdam das Besucherzentrum "Gemischtwarenladen Wald". Die aufwendig gestaltete Ausstellung ist Teil der Kampagne "Waldwirtschaft – aber natürlich" und informiert umfassend über die Produkte sowie Prozesse entlang der forst- und holzwirtschaftlichen Wertschöpfungskette.

In zwei Räumen erläutern große Texttafeln die wirtschaftlichen Aspekte des Waldes, erklären den breit angelegten brandenburgischen Waldumbau und veranschaulichen die verschiedenen Einsatzgebiete von Holz. Interaktive Exponate laden Groß und Klein zum Anfassen ein, der Film "Wälder schaffen Wachstum" begleitet den Baum vom Keimlingsalter bis zur Ernte und rundet somit die informative Vielfalt ab.
Im Rahmen der feierlichen Eröffnungsveranstaltung findet die Siegerehrung des Schülerwettbewerbes "Jay Kids-Quiz" durch Dietmar Woidke, Minister für Ländliche Entwicklung, Umwelt und Verbraucherschutz statt.

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 08:00 – 16:00 Uhr
Aktuelle Öffnungszeiten an Wochenenden und Feiertagen entnehmen Sie der Internetseite des Amtes Belzig.

Anfahrt
mit der Bahn: Im Westen Potsdams in der Nähe der Bahnstation "Park Sanssouci";
mit dem Auto: von Potsdam zur B1 Richtung Luftschiffhafen, weiter auf der Forststraße zum Eingang Wildpark / Parkplatz Tierklinik Potsdam.

Mehr Informationen finden Sie im Flyer zum Besucherzentrum >>

Premiere Forst-Holz-Clusterfilm "Wälder schaffen Wachstum"

Am 23. Januar 2008 fand auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin die Premiere des Clusterfilmes „Wälder schaffen Wachstum“ statt. Der Lehrfilm spannt den Bogen von der ökologischen Waldbewirtschaftung über die Holzverarbeitung bis hin zum Holz- Endprodukt im Land Brandenburg.
Brandenburgs Agrarminister Dr. Dietmar Woidke wies bei der Premiere auf die Bedeutung der Forst- und Holzwirtschaft in Brandenburg hin. Nicht nur für die Beschäftigten der Forstverwaltungen, sondern auch für Privatwaldbesitzer, Forstunternehmer, forstliche Zusammenschlüsse, Holzverarbeiter und Wissenschaftler stellen der Wald und seine Rohstoffe ein wichtiges Betätigungsfeld und Ertragsgrundlage dar. Ertragreiche Wälder, eine stabile Forst- und Holzwirtschaft sowie eine lebenswerte Umwelt sind die Eckpfeiler einer nachhaltigen und ökologischen Waldwirtschaft.
Laden Sie den Film aus unserem Downloadbereich >>

Königlicher Waldurlaub im Forsthaus Boberow

Die erste Forsthütte der Landesforstverwaltung Brandenburg hat seine Pforten geöffnet. Das Forsthaus Boberow, einst Jagdhaus des preußischen Prinzen Heinrich, erwartet auf 250 Quadratmetern seine naturhungrigen Gäste. Mitten in einer herrlichen Wald- und Seenlandschaft gelegen, bildet das Forsthaus den idealen Ausgangspunkt für ausgedehnte Spaziergänge und Wanderungen, romantische Bootsfahrten und ausgiebige Jagden. Höchster Komfort gepaart mit rustikaler Gemütlichkeit: ein Einzel- und zwei Doppelzimmer sowie zwei Ferienwohnungen mit Blick auf das Prinzenschloss Rheinsberg bieten für bis zu 20 Personen Platz. Carport, Sauna, Grillplatz und vieles mehr komplettieren das Angebot.
Erfahren Sie mehr aus dem Flyer zum Forsthaus Boberow >>

Im Zeichen des Waldmarktes

Neue Piktogramme für eine erweiterte Angebotspalette

Die Landesforstverwaltung Brandenburg erweitert seine Angebotspalette und setzt dabei auf markante Erkennungszeichen. Acht neue Piktogramm prägen ab sofort die einzelnen Dienstleistungs- und Produktbereiche des Waldmarktes. Sie stehen für höchste Qualität aus ökologischer Waldwirtschaft.

Holzideen. Ob Gartenbänke, Schwedenfackeln oder der Eichelhäher als Holzspielzeug – unter dem Piktogramm Holzideen verbergen sich erstklassige Holzprodukte für Groß und Klein.

Veranstaltungen. Im, um und für den Wald - Wer wissen will, was Wälder außer Holz zu bieten haben, sollte sich gut das Piktogramm Veranstaltungen merken. Denn hier sind waldbezogene Vorträge, Messen, Informationsveranstaltungen und Feierlichkeiten aufgeführt.

Jagd. Es entsteht in Kürze ein umfassendes Angebot für alle Jagdliebhaber.

Waldurlaub. Zeit zum Entspannen und Genießen – das Piktogramm Waldurlaub steht für Forsthütten mit hohem Komfort und rustikaler Gemütlichkeit - in bezaubernder Landschaft.

Wanderreiten. Mit dem eigenen Pferd durch Brandenburgs Wälder – das Piktogramm Wanderreiten ist das Zeichen für unbeschwertes Reitvergnügen in Begleitung erfahrener Förster.

Wildgenuss. Ein Gaumenschmaus für Wildkenner – Das Piktogramm Wildgenuss bedeutet feinste Fleischprodukte und köstliche Wurstwaren vom Reh- und Schwarzwild, Dam- und Rotwild.

Märkisches Kaminholz. Wohlige Wärme aus Brandenburgs Wäldern-
nur geprüftes Holz aus ökologischer Waldwirtschaft ist mit dem Zeichen Märkisches Kaminholz versehen. Individuelle Vertriebsformen richten sich nach den Kundenwünschen.
 
Lesen Sie hier nähere Informationen zu den Angeboten >>

Wildgenuss aus brandenburgs Wäldern

Am Mittwoch, dem 29. August ist es soweit: Brandenburgs Agrar- und Umweltstaatssekretär Dietmar Schulze eröffnet die neue Wildvermarktungsstelle im Amt für Forstwirtschaft Templin (Landkreis Uckermark). Ab dem 1. September ist das Templiner Wildfleisch unter anderem über die Eberswalder Fleisch und Wurst GmbH (EFG) erhältlich.
 
Vergangene Woche erhielt der Wildverarbeitungbetrieb des Amtes für Forstwirtschaft Templin die erste EU-Zulassung im Landkreis Uckermark nach neuem Lebensmittelrecht. 175.000 Euro wurden investiert, um die Anlage seit Mai diesen Jahres zu einer der modernsten der Region umzubauen. Jedes Jahr fallen im Amt für Forstwirtschaft Templin 120 Tonnen Wild an. Je nach Jahreszeit werden Rot- oder Dam-, Schwarz- und Rehwild sowie Wildschwein verarbeitet. In der „gläsernen Wildvermarktung“ kann der Besucher jederzeit die einzelnen Produktionsschritte mitverfolgen. Eine erste Verkostung der eigenen Fleisch und Wurstprodukte gibt es auf Eröffnungsveranstaltung am Mittwoch.
Pressemitteilung des MLUV >>
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Erster Wirtschaftsbericht vorgelegt

Forstchef Karl-Heinrich von Bothmer präsentierte am 10. Mai 2007 in Potsdam den ersten Wirtschaftsbericht der Landesforstverwaltung. Die Ergebnisse der Wirtschaftstätigkeit wurden unter der Devise "Waldwirtschaft – aber natürlich" zusammengefasst. Rund 37 Prozent des Landesfläche – 1,1 Mio. Hektar – sind Wald. Aber nur 27 Prozent des Waldfläche sind Landeswald. Bewirtschaftet werden 25 Prozent der Landeswaldfläche.
Der Holzmarkt boomt. 2006 wurde eine Rohholzmenge von 1,6 Millionen Kubikmeter verkauft, was seit 1990 ein Spitzenwert ist. Darunter fallen auch 170.000 Kubikmeter, die als Brennstoff verkauft wurden.
Ende 2006 wurde die Marke "Märkisches Kaminholz" kreiert. Für andere Waldbesitzer tritt die Landesforstverwaltung als Dienstleister auf. Für überregional agierende Eigentümer wie die BBG und die BVVG wurden Dienstleistungen im Wert von rund einer Million Euro kontraktiert.
Den aktuellen Wirtschaftsbericht können Sie hier als PDF herunterladen. >>