Vorhang auf für neue Strukturen
Auf der Grünen Woche in Berlin stellten Brandenburgs Forstleute erstmals ihre neuen Betriebsstrukturen vor. Die zehn Ämter für Forstwirtschaft des Landes und die Landesforstanstalt Eberswalde bilden seit dem 1. Januar 2009 Teile des neuen Landesbetriebs Forst Brandenburg. Vorerst bleiben ihre Aufgaben, Standorte und Leiter unverändert. Provisorischer Sitz des Landesbetriebs wird Potsdam sein.
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Neue Verkaufsstellen für Wildfleisch aus Brandenburgs Wäldern
Ein besonderes Schmankerl für Liebhaber der Biokost: köstliches Wildfleisch aus Brandenburg. Seit 2007 bietet der Landesbetrieb Forst Brandenburg Produkte aus dem Wildverarbeitungsbetrieb Templin an. Das Angebot reicht vom ganzen Grillschwein über Teilstücke bis zur streichfertigen Wurst. 2008 eröffneten die Verkaufsstellen in Lieberose, Hammer, Eberswalde und Templin, 2009 kommen weitere hinzu - vor allem rund um Potsdam und Berlin.
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Ein Wildkochbuch für Brandenburg
Echte Kenner schätzen Wildfleisch. Vor allem wegen seiner feinen Geschmacksnuancen und seines geringen Fettgehalts. Für wahre Genießer hat nun der Landesbetrieb Forst Brandenburg ein Buch zusammengestellt: das Brandenburger Wildkochbuch. 28 Rezepte für die Schalenwildarten Rot-, Schwarz-, Reh-, Dam- und Muffelwild versprechen einen Gaumenschmaus der besonderen Art. Fünf der Rezepte stammen von Frank Schreiber, dem Chefkoch des Hotel-Restaurants „Goldener Hahn“ in Finsterwalde – eigens kreiert für den Landesbetrieb.
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Neues vom Waldmarkt – Urlaub beim Förster
Der Waldurlaub kann kommen! Denn seit 2009 stehen Natur-Liebhabern komfortable Ferienhäuser in den herrlichen Landschaften Brandenburgs bereit. Der Landesbetrieb Forst Brandenburg hat in den vergangenen Jahren sechs Liegenschaften renoviert und setzt damit auf sein touristisches Potenzial. Spezielle Angebote erwarten neben „klassischen“ Naturfreunden vor allem Jäger, Reiter, Familien und Sport-Begeisterte.
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Starker Auftritt auf der Grünen Woche
Begeisterte Besucher auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin: der Landesbetrieb Forst Brandenburg präsentierte Mitte Januar seine neuen Dienstleistungs-Angebote. Auf reges Besucher-Interesse stießen vor allem der „Waldurlaub beim Förster“ und das „Wanderreiten mit Förstern“. Es war die dritte Teilnahme des Landesbetriebs an der Gemeinschaftsschau „Multitalent-Holz“. Organisiert hatte es die Arbeitsgemeinschaft Deutscher Waldbesitzer.
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